Citarasa kikil yang lunak berpadu dengan kuah gulai yang kental akan memberikan sensai berbeda dari olahan daging. Simak resep gulai tunjang masak santan dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sapi" (2010) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Baca juga: Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan Jakarta - Gulai daging sapi selalu bisa jadi stok lauk yang enak. Bumbu rempahnya komplet dengan rasa pedas gurih yang mantap. Enak jadi lauk daging sapi merupakan salah satu jenis olahan daging sapi khas Sumatera. Olahan ini dikenal sebagai tahapan awal dalam pembuatan yang dimasak hingga kental akan jadi kalio dan jika dimasak hingga kering akan jadi rendang. Rempah yang lengkap dan santan segar jadi kunci kelezatan lauk ini. Pilih daging sapi berlemak agar rasanya lebih gurih enak. Minyak dari kelapa dan lemak sapi memberi rasa gurih yang spesial. Kamu bisa mengikuti resep dan tips membuatnya di resep gulai daging sapi berikut Waktu Penyajian 90MenitUntuk Penyajian 12PorsiJudul Resep Gulai Daging SapiKategori laukMasakan dagingDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 60MenitTotal Durasi 90MenitNutrisi KaloriBahan 500 g daging sapi berlemak, potong-potong500 g iga sapi potongan5 lembar daun jeruk3 lembar daun salam2 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan5 cm kayu manis3 butir cengkeh10 buah cabe rawit merah1 liter santan sedang500 ml santan kentalBumbu Halus10 butir bawang merah8 siung bawang putih3 buah cabe merah besar2 cm jahe3 cm kunyit1 sdt merica butiran1 sdt jinten1 sdm garam10 g gula jawaCara Membuat Gulai Daging Sapi Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan daging sapi dan iga sapi. Masak hingga mendidih daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai, lengkuas dan Bumbu Halus hingga harum dan matang. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan hingga air rebusan susut dan daging hampir lunak. Tuangi santan dan masak hingga daging empuk dan kuah cabe rawit merah dan santan dengan api kecil hingga kuah kental dan sedikit dan sajikan Gulai Daging Sapi. Foto iStockTips membuat gulai daging sapi1. Daging sapi dengan sedikit lemak cocok diolah jadi gulai daging sapi. Karena bisa memberikan rasa gurih yang enak. 2. Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar aromanya tidak langu. 3. Selalu gunakan api kecil saat merebus agar bumbu meresap sempurna. 4. Gunakan santan kelapa segar agar gulai daging sapi rasanya gurih sedikit manis dan lebih enak. Simak Video "Gulai Kambing Spesial ala Chef Aaron, Sajian Menggoda Buat Lebaran" [GambasVideo 20detik] odi/odi
  1. Ухр σεջа лሦшуτፅ
    1. ሉዬκըդуռሏщ ቇрυц
    2. Йεки քሺгաш ዙос
  2. Исθсιւէ ըհеτоդесл
GakNyangka Seenak Ini‼️Masak Daging & Jeroan Khas PadangBAHAN - BAHAN :1 kg daging & jeroan yang sudah direbus empuk dan lembut.500 ml santan kekentalan sed Kelezatan masakan khas Padang memang gak ada tandingannya. Aroma rempah dan santannya bikin perut langsung keroncongan saat menciumnya. Gak melulu daging rendang, gulai khas Padang pun juga nikmat, yakni gulai gajebo yang gurih, pedas, dan kental bakal melekat banget di lidahmu. Gak perlu terbang jauh ke Padang, kamu bisa membuat gulai gajebo sapi ini di rumah dengan resep di bawah Bahan-bahan yang diperlukanDaging sapi IDN Times/Umi Kalsum Bahan utama 500 gram daging sapi bagian sanding lamur 150 ml santan kental 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek Bahan bumbu halus 150 gram cabai merah 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 ruas lengkuas 2 ruas jahe 3 butir asam kandis 8 buah kemiri, sangrai garam secukupnya gula pasir secukupnya lada bubuk secukupnya 2. Potong daging dan haluskan Siapkan talenan di atas meja, lalu letakkan daging sapi. Potong daging menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah, lalu bersihkan daging dengan air hingga masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, asam kandis, kemiri, garam, gula pasir, dan lada bubuk ke dalam food processor. Haluskan semua bahan bumbu itu sampai lembut dan hancur. Sisihkan ke dalam wadah. Baca Juga Resep Membuat Kari Buntut Sapi yang Aromanya Bikin Air Liur Menetes! 3. Rendam potongan daging dengan sebagian Ambil sebagian bumbu halus dan masukkan ke dalam wadah potongan daging. Aduk-aduk bumbu sampai tercampur merata. Diamkan daging bersama bumbu selama kurang lebih 30 menit, supaya meresap dengan tumis sebagian bumbu halus dengan sedikit minyak hingga berbau harum. Aduk hingga merata, lalu tuangkan santan perlahan ke dalam bumbu. Aduk dan masak hingga berubah warna menjadi kuning Masak daging bersama kuah Setelah kuahnya mendidih, segera masukkan potongan daging bersama sisa bumbunya. Jika masih terlalu kental, tuangkan sedikit air sampai tingkat kekentalannya sesuai. Aduk hingga bumbunya itu, biarkan daging termasak hingga matang dengan api kecil selama dua sampai tiga jam. Apabila daging sudah melunak dan kuah mengental, segera matikan kompor. Sajikan gulai gajebo dengan taburan bawang goreng selagi resep membuat gulai gajebo sapi dengan aromanya yang menggugah selera. Sekarang kamu bisa memasak hidangan khas Padang sendiri, deh. Selamat mencoba!Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga Resep Membuat Tongseng Daging Sapi yang Gak Prengus, Dijamin Nagih! CaraMembuat Gulai Kikil Sapi Padang rebus kaki sapi dalam air yang mendidih sampai matang dan kenyal kira-kira selama 2-3 jam, angkat tiriskan dan diamkan sejenak sampai hangat pisahkan tulang dan kikil sapi dengan cara diiris dengan pisau yang tajam tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum Hai sobat Sari Bundo. Setelah berpuasa satu bulan penuh, sekarang saatnya kita kembali mengulas masakan-masakan padang yang sangat khas dan beragam. Kali ini tim redaksi Sari Bundo akan membahas tentang resep gulai cincang daging masakan padang. Bagi Anda yang kerap berkunjung ke rumah-rumah makan Padang tentu saja pernah menemukan masakan gulai yang satu ini. Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang. Di Sari Bundo sendiri tentu saja tersedia olahan daging sapi yang dipotong-potong cincang kecil-kecil kemudian dijadikan gulai yang tentu saja nikmat. Tapi tetap jangan terlalu sering makan cincang daging padang ini yah, karena bisa meningkatkan kolesterol, hehe. Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Yuk mari langsung saja dipraktekkan resep gulai cincang daging masakan padang ala redaksi Sari Bundo ini di rumah Anda sendiri. Dan tentunya, jadikan resep cincang daging masakan padang ini sebagai santapan lezat bersama keluarga Anda malam ini. Resep Gulai Cincang Daging Masakan Padang Bahan-bahan 750 gram daging sapi potong kecil-kecil atau cincang dan campurkan dengan daging yang memiliki lemak banyak Minyak goreng secukupnya 2 batang serai yang dimemarkan 3 lembar daun jeruk 2 ruas ibu jari lengkuas kemudian memarkan 3 lembar daun salam Air secukupnya 2 sdm kecap manis Haluskan bahan-bahan berikut 10 buah cabai merah 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 8 butir kemiri yang telah disangrai 1 sdt adas manis ½ butir pala 1 sdt merica bulat Garam secukupnya Resep Cincang Daging Masakan Padang Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil-kecil atau cincang kasar seperti yang disebutkan di atas. Rebus daging dalam air yang mendidih. Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas dan masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumislah hingga mengeluarkan bau wangi. Angkat adukan tumisan, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih. Silahkan tambahkan kecap manis sesuai selera Anda dan aduk hingga merata. Masak dan aduk terus hingga air kuah menyusut dan daging empuk serta meresap dengan bumbu. Silahkan angkat dan sajikan hasil dari resep gulai cincang daging masakan padang ini untuk suami dan anak-anak Anda. Jika ingin yang sudah jadi, silahkan pesan ke rumah makan Sari Bundo 🙂 dibaca 130,475
Jikabumbu telah meresap pada daging, angkat rebusan dan matikan kompor. Ambil piring saji dan tuangkan gulai daging cincang khas padang ini kedalam mangkuk saji. Untuk menambahkan selera anda juga bisa menuangkan cabai rawit giling kedalamnya atau berikan taburan bawang goreng untuk mempercantik dan membuat selera gulai menjaid lebih berasa.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Sapi Padang - Padang Style Beef CurryLast updated Nov 7, 2013 — Published Nov 7, 2013 — By Anita — Leave a CommentWe love Padang food so much in our family, and I love cooking them since it is usually a guarantee that I will be seeing some big smiles and some praises, haha when the dishes are served. Well, who doesn’t like to have their hard work in the kitchen be appreciated, right? D The recipe for today is for gulai sapi beef curry, I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce. If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang, gulai daun singkong, or gulai Sapi Padang - Padang Style Beef CurryGulai Sapi Padang - Padang Style Beef CurryAuthor Anita JacobsonCategories Main DishCuisine IndonesianIngredients BeefPrep Time 30 minsCook Time 2 hoursTotal Time 2 hours 30 minsServes 4Print RecipeIngredients500 gram beef shank or chuck Indonesian daging sengkel atau sandung lamur1 liter water3 tablespoon oil3 bay leaves Indonesian daun salam2 asam kandis *2 lemongrass Indonesian sereh, bruised and knotted2 cardamom pods Indonesian kapulaga1 star anise Indonesian bunga pekak/bunga lawang1 inch cinnamon stick Indonesian kayu manis200 ml thick coconut milk Indonesian santan kental10 shallots Indonesian bawang merah10 red chilies Indonesian cabe merah keriting, about 100 gram6 cloves garlic Indonesian bawang putih1 inch ginger Indonesian jahe1 inch galangal Indonesian lengkuas1 inch turmeric Indonesian kunyit1/2 teaspoon ground white pepper Indonesian merica1/2 teaspoon ground nutmeg Indonesian pala1/2 teaspoon coriander seeds Indonesian ketumbar1/4 teaspoon cumin seeds Indonesian jinten2 teaspoon salt1 teaspoon sugarInstructionsPlace beef and water in a pot and bring to a boil. Reduce heat and simmer until the meat is tender, about 1 hour. Remove the beef and cut into 1 inch cubes. Reserve the beef the oil and sauté spice paste, asam kandis, lemongrass, cardamom, star anise, and cinnamon stick until fragrant, about 3 the reserved beef stock into the pot and bring to a the coconut milk and bring to a the beef into the pot, reduce heat and simmer until the liquid is slightly reduced and thickened and, about 30 minutes to 1 hour. Turn off heat and serve immediately with steamed white Asam kandis can be substituted with asam gelugor same amount or tamarind about 10 gram.

ResepGulai Cincang Daging Masakan Padang Bahan-bahan: 750 gram daging sapi (potong kecil-kecil atau cincang dan campurkan dengan daging yang memiliki lemak banyak) Minyak goreng secukupnya 2 batang serai yang dimemarkan 3 lembar daun jeruk 2 ruas ibu jari lengkuas kemudian memarkan 3 lembar daun salam Air secukupnya 2 sdm kecap manis

Lebaran sudah semakin dekat, nih! Coba sebutkan menu makanan lebaran apa yang paling kamu tunggu-tunggu, selain kue kering? Rendang, gulai daging sapi, atau mungkin opor ayam? Wah, membayangkannya saja pasti bikin berbagai hidangan, gulai daging sapi menjadi menu yang wajib kamu sajikan, nih. Jadi, gulai daging sapi adalah olahan asal Minang, yang merupakan versi setengah jadi dari rendang. Dikatakan demikian karena sebenarnya bahan dan cara memasak gulai hampir sama dengan rendang. Hal yang membedakan adalah durasi memasaknya. Umumnya, masak rendang lebih lama karena harus menunggu hingga kering. Sedangkan gulai, tidak perlu terlalu lama agar kuahnya tetap gurih. Meski begitu, gulai dan rendang sama-sama menjadi hidangan khas lebaran yang wajib ada untuk menemani menu ketupat. Penasaran bagaimana cara membuat resep gulai daging sapi? Simak berikut gulai daging sapi yang lezat3 sdm minyak500 gram daging sapi khas dalam, potong dadu 2 cm1 liter air4 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai, geprek4 butir cengkeh3 butir kapulaga2 butir pekak250 ml santan kentalGaram, gula, dan kaldu sapi bubuk secukupnyaBumbu Halus8 siung bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai keriting2 sdm ketumbar bubuk½ sdt merica butir¼ sdt jintan1 ruas jahe2 ruas kunyitBahan PelengkapBawang gorengCara Membuat Gulai Daging Sapi1. Siapkan semua bahan bumbu halus dan haluskan menggunakan chopper hingga lembut. Kemudian, panaskan minyak pada wajan dan masukkan bumbu halus. Tumis hingga Selanjutnya, siapkan daging sapi yang sudah dicuci dan potong berukuran dadu 2 cm. Masukkan ke dalam wajan berisi air, daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh, kapulaga, pekak, garam, gula, dan kaldu sapi Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tutup panci dan tunggu hingga daging menjadi empuk selama kurang lebih 20-30 menit, jika menggunakan panci menggunakan panci biasa, akan lebih lama prosesnya, yaitu sekitar 1 jam lebih. Sesuaikan kembali dengan panci kamu masing-masing, ya. 4. Setelah 20-30 menit, buka penutup panci dan atur api pada kompor menjadi sedang. Kemudian, masukkan santan dan aduk hingga santan untuk cita rasa yang lezat5. Gulai daging sapi sudah jadi. Kamu bisa menyajikannya dengan taburan bawang memasak gulai daging sapiBagaimana? Mudah sekali cara membuat resep gulai daging sapi ini, bukan? Jika dihidangkan saat lebaran, pasti menu ini akan menjadi yang pertama habis di meja menggunakan sapi, kamu juga bisa membuat menu ini dengan daging lainnya, seperti gulai kambing dan gulai kalau mau memasak menu satu ini, kamu akan memerlukan berbagai perlengkapan masak berkualitas agar rasanya jadi lebih enak. Yuk, temukan semua peralatan masak yang kamu butuhkan hanya di Color Woody Talenan BambuBeli di siniVictorinox 17 Cm Pisau Santoku Fluted EdgeBeli di siniFissler Chopper Finecut SerbagunaBeli di siniFissler 22 Cm 6 Ltr Panci PrestoBeli di siniAppetite Set 4 Pcs Mangkuk Dan Piring Saji GlacierBeli di siniDelicia 15 Cm Mangkuk SajiBeli di sinibeli perlengkapan masak berkualitas hemat 50% klik di siniMelalui ruparupa, kamu juga bisa membeli berbagai perlengkapan rumah tangga lainnya dari merek unggulan milik Kawan Lama Group, yaitu ACE, INFORMA, SELMA, Pendopo, ATARU, Krisbow, dan masih banyak juga berbagai artikel menarik lainnya dari ruparupa hanya di Google News atau klik di sini.
GuleDaging Sapi Simple daging • Daging sapi * Santan * Kunyit * Ketumbar * Cabe * Kemiri • Jahe * Serai * Daun jeruk * Jintan * Merica * Kayu manis • Bawang merah * Bawang putih, * Garam * Gula * Cengkih 1jam 5 porsi LieNa Cha-Cha Gulai kambing Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eabd051c-0c39-11ee-8890-73616f736d6e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Berikutini 3 resep gulai Minang paling populer. Gulai Minang terkenal kelezatannya. Memakai beragam rempah segar dan kering sebagai bumbunya. Lalu dimasak perlahan dengan santan segar encer dan kental. Kuahnya pekat berempah. Bahan untuk gulai bisa apa saja. Dari daging sapi, kambing, ayam hingga beragam sayuran. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea9f60ce-0c39-11ee-9092-447351725554 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Gulaidaging sapi dengan bumbu rempah yang pekat dan pedas bikin selera makan. Masak perlahan dengan paduan kentang, bumbunya makin meresap sedap! Gulai merupakan masakan tradisional dengan paduan rempah dan cabe. Selain daging sapi, ayam, ikan, udang dan sayuran juga enak dibuat gulai. Apalagi jika memakai santan segar sebagai kuahnya.
foto Instagram/dapur_weekend dan - Gulai menjadi salah satu masakan yang banyak diminta masyarakat Indonesia. Mulai dari gulai dari olahan daging, seperti sapi, kambing, bebek, dan ayam. Tak ketinggalan pula gulai olahan seafood juga cukup banyak diminati. Gulai memiliki rasa yang khas, kunci sajiannya terletak pada olahan bumbu rempah yang kuat dan santan. Jika sudah dihidangkan gulai sebagai menu makanan mereka, dijamin nasi tidak akan tersisa di piring, bahkan bisa nambah. Cara membuat gulai memang tidak mudah, terlebih jika itu gulai daging. Tentunya tak hanya cita rasa, tingkat empuk daging pun menjadi tantangan tersendiri. Buat kamu yang tertarik untuk membuat gulai sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti beberapa resep berikut ini, seperti dilansir dari berbagai sumber, Kamis 25/2. 1. Gulai nangka iga sapi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 700 gram nangka muda bersihkan, iris, rebus, dan tiriskan- 500 gram iga sapi- 2 - 2,5 L air- 300 ml santan kental- garam- kaldu jamur- merica- gula secukupnya Bumbu tambahan- 1 lembar daun kunyit- 3 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek- 1 batang serai memarkan- 2 cm lengkuas memarkan Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 buah cabai merah besar- 2 cm kunyit- 2 cm jahe- 4 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- 1/4 sdt jintan bubuk Cara memasak1. Didihkan air, masukkan iga. Masak setengah matang, tiriskan2. Rebus lagi iga di air baru, buang busa. Masak iga sampai empuk3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan4. Masukkan tumisan ke rebusan iga. Tambahkan nangka, beri garam, kaldu jamur, merica, dan gula5. Tuang santan kental, masak sampai matang. 2. Gulai sapi santan. foto Instagram/dapur_ibok Bahan-bahan- 1 kg daging sapi potong, bungkus daun pepaya, diamkan 30 menit- 1 batang serai geprek- 4 lembar daun jeruk- 2 tangkai kecil daun kari- 2 ruas lengkuas, geprek- 3 sdm kecap manis- garam- gula merah- penyedap secukupnya- 1 sachet santan kara- 1,5 liter air Bumbu halus- 100 gram bawang merah- 50 gram bawang putih- 50 gram kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- 1 sdt merica- sejumput jinten- 2 ruas kunyit bakar- 1 ruas jahe Cara memasak1. Tumis bumbu, selain ketumbar, jintan, dan merica2. Masukkan daging, campur semua bumbu rempah, garam, dan lainnya3. Diamkan 10 menit, tuang air, rebus sampai empuk4. Tuang air santan, masak mendidih sambil diaduk. 3. Gulai kambing spesial. foto Instagram/byviszaj Bahan-bahan- 600 gram daging kambing- 12 bawang merah, iris- 1 tomat besar, dibelah 2- 1 kayu manis- 1/2 biji pala, belah 2- 3 cengkeh- garam- gula Bumbu halus- 6 bawang putih- 1 jempol jahe- 1 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt jinten bubuk Cara memasak1. Rebus daging setengah matang, sisihkan2. Tumis kayu manis dan cengkeh. Masukkan bawang merah. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang. Tambahkan biji pala, tumis lagi3. Masukkan tumisan ke rebusan daging kambing. Beri garam dan gula. Masukkan tomat, masak daging sampai empuk4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. 4. Gulai kambing Padang. foto Instagram/dapur_weekend Bahan-bahan- 500 gram daging kambing- 2 bungkus santan kara Bumbu halus- 7 bawang merah- 5 bawang putih- 1 ruas kunyit / 5cm- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas muda- 10 cabai merah- 5 kemiri Bumbu kasar- 2 batang serai- 4 daun salam- 4 daun jeruk- 2 ruas lengkuas- 1-2 sdt air asam jawa- 2 bks masako ayam- 1 sdt micin- 2 sdt garam kasar- 1 bks ketumbar halus Cara memasak1. Rebus daging selama 30 menit, beri daun nangka. Tiriskan dan potong sesuai selera2. Tumis bumbu halus dan kasar. Masukkan daging, aduk rata3. Masukkan penyedap, tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih4. Tuang santan, aduk rata. Masak kurang lebih 20 menit sambil diaduk. 5. Gulai bebek. foto Instagram/masaklagiyuk Bahan-bahan- 1 ekor bebek, potong jadi 4- 5 bawang merah potong halus- 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu- 2 sdt asam jawa, rendam dengan 4 sdm air hangat- 200 ml santan kental- 1 batang serai, memarkan- 5 daun jeruk- 3 cengkeh- 2 bunga lawang- 2 kapulaga- 2 cm kayu manis- 500 ml air Bumbu halus- 7 bawang merah- 3 bawang putih- 3 cabai kering, rendam air hangat- 3 cabai merah keriting- 4 kemiri- 2 sdm ketumbar- 1 sdt merica- 1 sdt jintan- 1 sdt jintan manis- 2 cm jahe- 4 cm kunyit- 2 sdt garam, atau sesuai selera. Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lain, aduk selama 1 menit2. Masukkan bebek, aduk rata3. Tambahkan air, biarkan mendidih selama 5 menit. Kecilkan api, masak selama 45 menit4. Aduk sesekali. Tuang santan, masak sampai matang. 6. Gule Marak foto Instagram/byviszaj Bahan-bahan- 500 gr daging kambing- 1 bawang bombay, iris- 5 bawang merah iris- 2 kayu manis- 5 cengkeh- 1/2 biji pala- 3 kapulaga, dihaluskan- 1 tomat, potong-potong- gula- garam Bahan bumbu halus- 8 bawang putih- 1 jempol jahe- 2 cm kunyit- 1,5 sdt jintan bubuk- 1,5 sdt lada bubuk Cara membuat1. Rebus daging kambing sampai setengah matang2. Panaskan minyak, masukkan kayu manis, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh. Tumis sampai bumbu benar-benar matang. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging3. Masukkan kapulaga dan bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Masak sampai daging empuk4. Setelah daging empuk dan cek rasa lagi, masukkan potongan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. 7. Gulai ayam kampung. foto Instagram/Mamaquink_88 Bahan-bahan- 1 ekor ayam kampung, potong-potong- 4 butir telur ayam rebus- 1000 ml santan kekentalan sedang- secukupnya minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabe merah keriting- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- 3 cm jahe- 3 cm kunyit- 1/2 sdt jintan sangrai Bahan bumbu pelengkap- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 3 cm kayu manis- sejempol lengkuas geprek- 2 batang serai geprek- 1 sdm air asam jawa- kaldu bubuk secukupnya- gula pasir- garam secukupnya Cara membuat1. Tumis bahan bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun, jeruk, serai, kayu manis dan lengkuas lalu aduk-aduk2. Masukkan potongan ayam, aduk lagi sampai rata dan daging ayam berubah warna3. Tuang santan, air asam, masak dengan api kecil hingga ayam empuk4. Masukan telur rebus beri gula garam dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa5. Masak hingga semua meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera6. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 8. Ayam gulai pedas. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1/2 ekor ayam- 3 biji kentang- daun kari secukupnya- 2 batang serai- 1 cm lengkuas geprek- 3 helai daun limau purut- 1 helai daun kunyit- santan secukupnya- air secukupnya- air asam jawa- garam dan gula Bahan bumbu halus- 5 buah cabe merah besar- 5 buah cabe kering rendam dulu- 5 buah cabe rawit- 3 butir bawang putih- 8 butir bawang merah- 1 cm jahe- 1 cm kunyit Cara membuat1. Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan. Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi2. Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru tambahkan air3. Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan tes Masak hingga ayam empuk dan matang5. Siap di hidangankan dengan nasi panas. 9. Gulai bebek pedas manis. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 ekor bebek- 1 buah jeruk nipis ambil airnya- 2 batang serai ambil putihnya dan memarkan- 1 lembar daun kunyit ikat/ simpul- 2 lembar daun salam- 100 ml santan kental- 3 siung bawang putih iris tipis- 4 butir bawang merah iris tipis- 1 sdt gula pasir- 1 1/2 sdt garam- 2 liter air- secukupnya kecap manis- secukupnya minyak goreng untuk menumis Bumbu halus- 25 buah cabai rawit merah- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri sangrai- 2 cm jahe bakar- 1 cm kunyit bakar Bahan tambahan- Secukupnya tahu kuning Cara membuat 1. Cuci bersih daging bebek jangan sampai ada kotoran yang masih menempel di daging bebeknya atau masih ada sisa bulu yang belum hilang, karena akan berpengaruh pada cita rasa yang akan didapatkan2. Lumuri daging bebeknya dengan perasan air jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis yang ada didalam daging bebeknya, lalu cuci daging bebek dengan air bersih lalu tiriskan3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit dan bumbu halus sampai harum4. Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampai matang5. Masukan tahu kuning, santan kental dan biarkan menyatu sempurna6. Tambahkan kecap manis secukupnya, biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging bebek, uji rata lalu angkat7. Sajikan. 10. Gulai kambing Madura. foto Instagram/all_abouttastes Bahan-bahan- 400 gram daging kambing- 2 cm laos geprek- 2 butir cengkeh- 1/2 sdt kelabet- 1 batang serai geprek- 500 ml santan Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 1/4 merica sangrai- 1/2 sdt pala- 1 cm kayumanis- garam- gula- kaldu bubuk Cara memasak1. Rebus daging sampai empuk. Potong sesuai selera2. Campur kuah daging dengan parutan 1/2 butir kelapa agar jadi santan3. Tumis bumbu halus, laos, cengkih, klabet, dan serai4. Masukkan daging, aduk rata5. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk6. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang. 11. Gulai kambing Aceh. foto Instagram/ayamtangkapanan Bahan-bahan- 1 kg daging kambing- daun jeruk- sereh- cengkeh- kapulaga- kayu manis- daun karapelle- santan Bumbu halus- 1 ons cabai merah- bawang putih- bawang merah- kemiri goreng- cabai rawit- ketumbar- lada- jintan- pala Bakar di atas bara- kunyit- jahe- lengkuas Cara memasak1. Potong daging, sisihkan2. Tumis bumbu halus beserta bahan yang sudah dibakar. Masukkan daging, aduk rata3. Masak sampai air menyusut. Tuang santan dan kaldu bubuk4. Tambahkan daun karapelle. 12. Gula sapi tanpa santan. foto Instagram/tinarahma101 Bahan-bahan- 1 kg tulang dan daging potong-potong Bumbu halus- 10 bawang merah 50 gram- 8 bawang putih- 10 kemiri- 15 cabai keriting merah- 4 cm jahe- 4 cm laos/ lengkuas- 4 cm kunyit Bumbu pelengkap- 3 batang serai- 5 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- garam- gula- sesuai selera cabai rawit Cara memasak1. Haluskan bumbu, tumis2. Masukkan daging, tumis selama 5 menit3. Tuang 2 gelas air, beri garam dan gula4. Masak sampai matang. brl/lea 1 Untuk mendapatkan gulai tunjang yang kenyal lembut, pilih kikil atau tulang lunak di bagain kaki yang cukup tebal atau besar. 2. Agar tak memakan waktu, kamu bisa memasak tunjang atau kikil dengan panci presto. Beri air hingga tunjang terendam dan hitung lama memasak 30-45 menit setelah air mendidih. 3.

Penulis Suci Wulandari Putri Chaniago Editor Yuharrani Aisyah - Gulai cubadak atau gulai nangka muda merupakan salah satu sajian sayur berkuah santan yang kerap di temui di berbagai rumah makan khas suku Minang. Ada yang membuat gulai nangka dengan tambahan jengkol, jeroan, dan daging gulai nangka dengan cita rasa gurih dan pedas kerap menjadi pilihan favorit wisatawan yang berkunjung ke Sumatera barat, khususnya ke Kota gulai nangka lezat disantap dengan nasi hangat dan sala lauak sembari menikmati semilir angin Pantai di Pariaman. Simak resep gulai nangka khas suku Minang dalam buku "Menu Lengkap Cita Rasa Dapur Minang" 2012 karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut Baca juga Resep Gulai Nangka Muda Vegetarian, Makan Siang Enak dan Murah Resep Ketupat Sayur Padang Spesial Lebaran, Pakai Gulai Nangka dan Pakis Resep gulai nangka Bahan gulai nangka 1 kilogram nangka muda potong sesuai selera 500 gram daging berlemak potong ukuran kecil 4 sendok makan cabai merah giling 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 batang serai memarkan 2 sentimeter lengkuas memarkan 1 lembar daun kunyit 1 lembar daun jeruk Bumbu halus 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah 5 butir kemiri 2 sentimeter jahe 1/2 sendok teh garam Baca juga Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang Resep Gulai Tunjang Restoran Padang, Pakai Kikil Sapi Kurban Idul Adha Halaman Selanjutnya Cara membuat gulai nangka 1.… Halaman 12 Show All Sumber Tag makanan khas minangresep makanan khas sumatera baratresep makanan khas Padangresep gulai nangka padangresep gulai nangka sederhanaresep gulai nangka muda bumbu kuningresep sayur nangkagulai nangkaresep gulai nangka muda Lihat Food Selengkapnya Lihat Parapuan Selengkapnya Resep Rendang Daging Giling Asli Minang, Pakai Kelapa Parut Sangrai 5 Jenis Rendang Asli Minang, Bukan Cuma Daging Sapi 6 Cara Membuat Rendang Asli Minang, dari Pembuatan sampai Penyimpanan Menjajal 3 Kuliner Khas Minang di Festival Makanan Sumatera Barat Mengenal 3 Jenis Sate Khas Minang, Tidak Hanya Sate Padang Video rekomendasi Video lainnya Pilihan Untukmu Lihat Semua Giveaway Kuis Games Permainan Kata Bahasa Indonesia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 117 Makanan dari Kacang-Kacangan TTS - Teka - Teki Santuy Eps 116 Nama Makanan dari Serialia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 115 Jenis-Jenis Fobia Berita TerkaitResep Rendang Daging Giling Asli Minang, Pakai Kelapa Parut Sangrai5 Jenis Rendang Asli Minang, Bukan Cuma Daging Sapi6 Cara Membuat Rendang Asli Minang, dari Pembuatan sampai PenyimpananMenjajal 3 Kuliner Khas Minang di Festival Makanan Sumatera BaratMengenal 3 Jenis Sate Khas Minang, Tidak Hanya Sate Padang

Dagingsapi 1/2 kg potong sesuai selera 1 butir kelapa (utk santan) 5 lembar Daun jeruk Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 bj Kemiri 1 sdm Kunyit bubuk 2 bj Cabe merah besar 3 bj Cabe besar kering 1/2 bj Pala Bahan pelengkap Daun salam 1 lembar sobek secukupnya Garam secukupnya Sasa secukupnya Gula 1 liter Air Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea9d40bd-0c39-11ee-b3cd-4e6551446953 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. ResepKetupat Sayur Padang Spesial Lebaran, Pakai Gulai Nangka dan Pakis Resep gulai nangka Bahan gulai nangka: 1 kilogram nangka muda (potong sesuai selera) 500 gram daging berlemak (potong ukuran kecil) 4 sendok makan cabai merah giling 1 liter santan (dari 1 butir kelapa) 2 batang serai (memarkan) 2 sentimeter lengkuas (memarkan) Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eabdd618-0c39-11ee-95ee-425a75625369 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 0ti7q.
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/225
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/494
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/117
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/56
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/470
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/19
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/477
  • yd9rzm7g3f.pages.dev/387

    • resep gulai daging sapi padang